lunes, 17 de abril de 2017

LOS MAÑOS, SANTA COLOMAS DE EXITO

La pasada semana tuve el privilegio de visitar una de las ganaderías con más proyección de los últimos años, LOS MAÑOS, que además tiene la peculiaridad, de haberlo logrado con el encaste Santa Coloma. Quedé en Luesia (Zaragoza) con José Luis Marcuello hijo, preciosa localidad de orografía serrana y lujosas vistas. Paraje de inmejorable belleza, donde la familia Marcuello, crían sus productos. La ganadería se formó en 1988 con ganado de José Santolaya, que poco después se eliminó y adquirieron vacas y sementales de Pablo Mayoral y en 2007 vacas y dos sementales de Bucaré, ambas de procedencia pura Santa Coloma. Desde entonces se crían en "Vistahermosa", finca donde pastan los machos, puros productos santacolomeños. Cercados muy abruptos y con grandes desniveles, abrigados con encina y pino, hacen que los animales ejerciten sus cuerpos, así como el fresco y sano ambiente, les hace criarse lustrosos y fuertes. Instalaciones sin lujos ni recargos que además son muy funcionales para el manejo. La vacada está formada por unas 200 vacas de vientre y 5 sementales, para esta temporada la ganadería cuenta con 5 novilladas picadas, que seguramente irán a Bayona, Bourjan, Zaragoza y Valencia y otras tantas sin picar, además de un toro para la concurso de Vic-Fezensac. Agradecemos al José Luis su atento y dispuesto trato y le deseamos toda la suerte del mundo cara a esta temporada. Hasta pronto amigos.

Entrada a "Vistahermosa" paraiso santacolomeño.
Así de bien te reciben en esta casa.
La verdad que el nombre de la finca, está más que justificado.
Salón de la finca.
Un pozo muy taurino.
El hierro indica donde nos encontramos.
Embarcadero.
Vistas de la plaza de tientas, de forma rectangular.
"Jardinero" lucirá su trapío en la concurso de Vic-Fezensac.
Utreros jugando al escondite.
Guapo añojo cárdeno salpicado.
Asaltillado este utrero de viva mirada.
Erales curioseando al intruso.
Serios utreros de saca, con cuajo y volumen.
Uno de los utreros mejor echos de la camada.
Añojitos muy "ibarreños".
Seriedad y cuajo en el cercado.
Erales de saca, de agradable porte.
Precioso novillo de mucho trapío.
Posando al unísono.
Cárdeno claro, será un dije de bonito.
Aparece tras la loma.
Erales de saca hermanados ante nuestra visita.
Astifino cárdeno, con los ojos saltones, típico del encaste.
Buen lote, desde la lejanía se aprecia su trapío.
Bajo y bien echo el eral.
A cual más serio.
Dos utreros de saca, uno más "ibarrero" y el otro más "buendía".
Tranquilamente sesteando al sol primaveral.
Un tío aparece entre las encinas.
Utreros de distinto cuajo y tamaño.
El futuro de Los Maños.
Flexibilidad tienen.
Le interrumpimos su almuerzo.
Dos serios y cuajados "ibarreños".
Eralitos alineados para la foto.
Un pedazo de utrero de saca.
Caras para todos los gustos.
Parejos utreros de saca.
Tres cárdenos con diversos matices.
Un lujazo de camada de utreros.
Y como no, la sangre que llevan, les brotó....
...y se enciscaron en una pelea brutal...
...donde intervinieron varios novillos...
...que afortunadamente terminó sin consecuencias.

Por: Raúl Castro

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